Vår veckovis meny för idag kommer väl laddad eftersom de senaste sju dagarna har gått långt. Vi har firat glädjen över Lasarte-restaurangen i Barcelona efter att ha fått sin tredje Michelin-stjärna, vi hade en fantastisk tid med bröderna Torres som visade matlagning genom #TwitterCocina och vi har åkt på en resa till Jerusalem, där vi har upptäckt rikedomen i dess gastronomi som vi snart kommer att berätta om.
Vi har också observerat och granskat Thanksgiving-firandet och vi har berättat om Black Friday-erbjudanden inom köksrobotar. Som om detta inte räckte har vi premiär med Crock Pot (slow cooker eller slow cooker) med två recept för att slicka fingrarna: ett med mycket exotiska luftar, (Picantones curry med äpple, plommon och honung, och ett annat med ett snitt Mer traditionell rödvinbiffgryta i Crock Pot.
När vi går in på recept och traditionella recept fortsätter vår veckemeny denna måndag med ett svart ris med bläckfisk och räkor som vi delade för bara sju dagar sedan, ett recept som alltid fungerar bra och som vi starkt rekommenderar. Som vi gör med den asturiska bönagryta på 20 minuter, gjorde en av de fantastiska klassikerna i asturiska köket i expresskrukan och med ett resultat som har nästan ingenting att avundas till receptet som gjorts på låg värme.
För traditionell, vår partner Pacos kanin i vitlök, som vi redan har inkluderat i våra menyer den här veckan, grillade lammkotletter med yoghurt och myntsås, ett snabbt recept med bara tre ingredienser och de välkända potatisen med dålig, som vi berättar om orsaken till dess nyfikna namn .
Med andra airs, denna gång innovativa, tar vi ett överraskande förslag till en jul aptitretare : färsk stekt fylld pasta. Även om exotismen också har gått igenom våra publikationer under de senaste sju dagarna och har känt sig i denna thailändska kräm av räkor och kokosnöt, som kan göras med och utan Thermomix, och dessa
paprika fyllda med kyckling med jalapeño chili, en kryddig maträtt och välsmakande.
Vi säger farväl till de välsmakande rätter på vår veckovis meny för att göra plats för det söta . Den här veckan har varit väldigt närvarande och gjort ett uppträdande i form av imponerande kakor, de som tar bort hicka, som bourdaloue-kakan, en klassiker av fransk bakverk som har varit med oss sedan 1800-talet, chokladmousskakan och Baileys, tänkt för att göra oss alla synda, och choklad- och banankakan, enkel och läcker.
Andra godis som vi har sett går igenom vår täcka är den mycket färgglada körsbärs- och hasselnöts kringle, ett julrecept av nordiskt ursprung, den fettsnåla citronsyran, vars beredning avger smör och använder färre äggulor till förmån för hela ägg och de spanska aragoniska kakorna som smakar som tradition och påminner oss om att godisens godis är värd en speciell plats i våra hem.
