Som vanligt under några år har cideräsongen börjat i Astigarraga (Guipúzcoa) med den traditionella txotxen. Experter säger att årets äppelskörd har varit utmärkt och att det har gett upphov till en cider med en mycket fruktig finish.
Från och med nu "är det dags att träffa ett besök" i ett ciderhus för att smaka på all cider som vår smak (och vår försiktighet) ber oss åtföljd av en typisk meny, huvudsakligen baserad på biffar och torskomeletter.
