Innehållsförteckning:
Det har varit en säsong nu sedan matlagningsprogram har invaderat våra tv-apparater, realityshows där professionella kockar eller helt enkelt amatörkokare visar sina färdigheter i köket. Så den här veckan ber vi dig :
Tror du att program av typen Top Chef eller Master Chef gynnar gastronomi?
Borta är de program där en kock gjorde recept för den dagliga menyn. Sedan Chicote-effekten med sin mardröm i köket har ett mode som verkar ostoppbart öppnat, men vilken effekt kan allt detta ha på gastronomin?
Vi vill veta din åsikt , om du tror att dessa typer av program främjar människors förkärlek för matlagning, även som ett professionellt utlopp, trivialiserar du det eller så tror du helt enkelt att de inte kommer att ha någon effekt, varken positiv eller negativ, eftersom de helt enkelt inte behöver se ingenting med vad gastronomi egentligen är.
Som alltid ber vi dig lämna dina svar i avsnittet Direkt till gommen svar och inte i kommentarerna till detta inlägg så att alla läsare kan dra nytta av dina åsikter.
Vilken mat tar du vanligtvis att äta på jobbet? Förra veckans fråga
Min partner Pakus frågade dig förra veckan om dina favorit tupperrätter på jobbet. Bland dina svar, många rätter med ris, pasta, sallader, men också baljväxter och kokt kött åtföljt av såser.
Vissa läsare erkänner till och med att planeringen av din meny för arbetet gör att du äter hälsosammare och mer balanserad än när du var hemma. Det mest värderade svaret har varit Frutadelapasión som har berättat för oss följande:
Jag har tagit tuppern på jobbet i 2 år, det verkar för mig vara det hälsosammaste och billigaste alternativet. I början hade jag svårt att göra recept som passade för tupper, men lite efteråt har jag insett att, med undantag för grillade kött och fisk, allt annat kan bäras perfekt. Nu när det goda vädret börjar tar jag många sallader i alla dess sorter (pasta, ris, baljväxter, sallad, taboulé …). Tortillorna är också mycket bra från en dag till nästa och jag personligen vill lämna dem ur kylen och inte överhettas dem. Bortsett från det, kött eller fisk i sås är mycket bra uppvärmd. Mitt favorittrick är att alltid laga mat för två eller tre portioner och frysa många individuella tuppers så att du inte behöver laga mat varje dag.
Vi väntar på dina åsikter i avsnittet Direkt till palatsvaren. Nästa vecka kommer vi att föreslå en ny fråga om veckan. Tills inom sju dagar.
En Directo al Paladar-svar - Tror du att Top Chef-program gynnar gastronomi?
