Innehållsförteckning:
I mitt hus, som barn, var läskedrycker synliga av deras frånvaro . På söndagar vid middagstid, som en exceptionell sak, hade min bror och jag rätten att dela en cola, från märket Gold Cola -Jag har det ingraverat i mitt sinne - att Continente sålde. Utan koffein, naturligtvis.
Jag minns fortfarande tydligt diskussionerna om vilket av de två glasögonen som hade mer kvantitet, och vi fick till och med vända varje helg: en distribuerade och den andra valde, så var och en tog hand om att vara rättvisa.
Men när sommaren kom förändrades allt. Till min glädje gjorde vackra glasflaskor med en propp som var omöjligt för mig att öppna och stänga ett utseende i kylen, vilket gjorde läsk till min sommar smak .
Lite historia om läsk
Natriumhistoria börjar 1832 i New York , när John Matthews uppfann en maskin för att blanda vatten och koldioxid, vilket också ger smak. Drycken blir snart populär och många företag som tillverkar och distribuerar den börjar dyka upp.
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet skapas de flesta läskedrycker baserade på läsk som vi känner idag, till exempel Coca-Cola (1986), Pepsi (1898), Dr Pepper (1885) eller till och med Seven Upp 1929.
I Spanien kom de första läskarna lite senare och började marknadsföras på 1920-talet som ett läkemedel, som användes för tarmproblem - gaser, kom igen, men dess goda smak gjorde det mycket populärt direkt.
På kort tid, och tack vare låga produktionskostnader och de små investeringar som krävdes, spridades otaliga små sodafabriker över hela landet . Varje stad hade sin egen läskfabrik, som normalt drivs av en familj.
Eftersom förpackningar och transport upphörde att vara ett problem för distribution, började vissa märken dyka upp på nationell nivå som gradvis förskjutit lokal produktion, till exempel La Casera, La Pitusa och Revoltosa. Det är de som jag lärde känna i min barndom, inklusive några av deras smakversioner, till exempel den otillräckliga Pitusa Cola.
I slutändan hölls marknaden av La Casera, som i sin tur senare upptogs av dryckegiganten Cadbury-Schweppes, som köpte den 2001. Så från de små företag som med all illusion i världen kallade till sina produkter saker som La Deseada eller La Invencible, finns lite eller inget kvar.
Även om det redan är ett slutet kapitel, är läsket en inre del av vårt lands historia och lämnar en otrolig samling flaskor med alla typer av design och är nu en av de få platserna där den fortsätter att konsumeras som den är. , oparfymerad. Eftersom vi redan lägger smaken i det, med en god dos vin för att göra en sommarröd eller lite öl för att göra en vit.
I själva verket, tillbaka till min öm barndom, kommer jag ihåg hur min far låter mig fläcka läsk med några droppar vin för att göra mig lycklig, och jag glömmer inte heller de experiment han gjorde, blandade den med juice av alla smaker för att göra min egen läsk. Eftersom du redan vet: experimenten med läsk .
