För några dagar sedan, och på privat nivå, hade jag möjlighet att delta i ett bloggarrangemang organiserat i Barcelona, det var en urban picknick. I dessa typer av möten deltar varje deltagare med en skylt, som de delar med resten. I det här fallet, förutom att det var en väldigt välsmakande händelse, gav det mig möjligheten att komma ut ur köket, träffa och interagera med människor som, precis som jag, har en passion för gastronomi. Så jag kommer att dra fördel av denna promenad genom nätverkets gastronomi för att besöka bloggarna till de människor jag träffade där.
Utan någon speciell beställning börjar jag med Margarida från bloggen El mon de la cuina , där jag har sett några färgglada grädde kottar. Roger från bloggen Cuina amb compte Jag har kunnat hitta en mottagning för att göra en fantastisk tiger nut horchata, som också kommer med lite historia. Jag hade också nöjet att träffa Sara, författaren till Delícies del Rebots , som har förberett en original rucola-sallad med peppervinigrette.
Ana, författaren till La cook de Bétulo , har visat oss receptet för svartpuddingklimpar som jag hade nöjet att prova. Dessa frestande muffins och krispiga vaniljskorpor har lämnat Loretos händer en rastlös och glad multistudent , författare till bloggen Sabores de colores . Jag tror att jag vid ett föregående tillfälle redan har talat om bloggen De cuina , där vi hittar Oscar, som inte lagar mat mycket men som ändå gör experiment som, kan du laga spaghetti som har gått ut i 9 år? .
En ny taboulé är vad Ana gör med de 5 sinnena i köket . Palmira säger Ät med mig och för det förbereder hon sådana läckra saker som den här bananterna, mascarpone och rom. Silvia de Dones gourmet de Catalunya berättar om gastronomi och händelser, men det saknas aldrig några recept som förberedts vid sådana evenemang, till exempel denna gin och tonic gelé.
Carmen och hennes söta bitar börjar redan bli en klassiker av våra promenader, men jag kan inte låta bli att namnge det ännu en gång, särskilt när hon kan laga en tårta som heter Chocolate wafer icebox. I Les receptes de Miquel har jag kunnat hålla ett öga på hans kyckling marinerad med allioli, som jag snart kommer att prova. Så nyfiken som jag är, jag hade aldrig ställt mig själv frågan om hur man gör mascarponeost hemma, tack från María José de Las Recetas de MJ, för att jag visade att det kan göras på ett mycket enkelt sätt.
Redan nå den sista sträckan, snubblat vi över en rolig titel av A la cuina amb un parell d'ous , översatt till spanska, det är i köket med ett par ägg (var och en tar den vart de vill), skriver Belén Och han har presenterat oss en jordgubbsallad (utan ägg) med en mycket speciell vinaigrette. Silvia de Och jag är fortfarande i köket , hon har hittat en av mina svaga punkter och även om hon inte fick dem att smetas med kaviar så ser dessa yoghurtblinis inte riktigt dåliga ut heller. Mª Ángeles, Cook I tender är en utmärkt kock och fotograf, även om jag inte vet vilken av de två sakerna att lyfta fram, även om hon tjänar en försörjning med den senare, den här mangostarten, förtjänar en lön.
Slutligen kunde jag inte misslyckas med att nämna flera speciella bloggar som Montse de Ella och fläkten , som även om vi inte är dedikerade till gastronomi, men vi kan hitta ett avsnitt där vi kan se några mycket intressanta recept som denna paella med havs parfym, också Jag ville namnge en blogg som just har öppnat, det är faktiskt den första sponsrade bloggen jag känner och där du redan kan hitta läckra recept som den här med Cake med mascarpone, biscotti och basilico, som jag har haft nöjet att prova och som är vice. Till sist nämna speciellt den person som organiserade och bjöd in mig till denna läckra picknick och som inte är något mer och inget mindre än den energiska och strålande Margot of Things i livet.
Jag vet helt väl att denna promenad genom nätverkets gastronomi har varit lite längre och mer intensiv än vanligt, men upptäckten av de flesta av dessa bloggar var väl värt det.
