På den tjugo-andra dagen i mars firades Världsvattendagen. Detta var det ögonblick som vi är vattenstiftelsen utnyttjade av att presentera en ny applikation för Iphone, "Vi äter vatten" , en specifik app att veta på användarnivå matens vattenavtryck, eller vad är samma, mängden vatten som behövs för att producera en livsmedelsprodukt.
Denna applikation kan köpas till ett symboliskt pris på 0,79 euro , pengar som kommer att gå till olika föreningar som Intermon, Unicef, Vicente Ferrer Foundation och några andra, så att de kan fortsätta utveckla projekt som för närvarande genomförs i olika länder av världen.
Sedan starten har "Vi är vatten" -stiftelsen syftar till att öka medvetenheten bland befolkningen om de alltför stora utgifterna för vatten som används för att producera olika livsmedel, en kostnad som till största delen används i sin produktionsprocess men som med rätt hantering skulle kunna minskas och därmed uppnå lägre vattenförbrukning. Och det är fantastiskt att veta uppgifter som att för att få ett kilo färskt kött används i genomsnitt 15400 liter vatten , en siffra som verkar otrolig och som får oss att tro att vi inte kan använda vatten utan kontroll eftersom detta kommer att sluta och att åtgärder måste vidtas för att säkerställa en effektivare användning av detta allt mer knappa varor.
Så säkert kommer den här nya applikationen inte att bli den vi använder mest på vår telefon men det är utan tvekan den som får oss att reflektera och bli medvetna om att spara vatten varje gång vi nyfiken beräknar hur mycket som behövs för en viss recept.
