Vi har lärt oss en historia som verkar rättvis och ärlig för oss, och som har varit känd under en lång tid. Regleringsrådet i La Rioja vill förbjuda användning av träflis i vin och har i detta syfte utarbetat och kommunicerat en serie observationer till jordbruksministeriet spanska.
De viner som är skyddade under denomination of Origin kommer att ge en total garanti till konsumenten i avsaknad av denna praxis. Det uppmanas också att de som använder detta system, rapporterar det på vinetiketterna, är att detta ska vara fallet.
Att inte specificera det är en handling av orättvis konkurrens och ett konsumentbedrägeri som anser att det aktuella vinet uttrycker en maximal exponent för sin uppväxt, eksmaken, utan att vara sådan. Etiketterna bör innehålla "Detta vin har gjorts med tillsats av bitar av ekvirke", så vi skulle veta exakt om vinet är resultatet av väl utfört arbete, utan något tillägg.
Senare är valet en konsumentsak, säkert mer än en läsare har upptäckt vid flera tillfällen hur vissa etiketter med olika viner inte uppfyller bestämmelserna, inte bara när det gäller detta ämne, produktion, procent av sorter etc. . Det är vinproducenternas skyldighet att införliva all information som hjälper till att rensa alla tvivel för konsumenten, förutom att ge dem den information de förtjänar.
Via - Agroprofesional Mer information - ABC En Directo al paladar - Ekspån i åldrandet av viner
