Människans hand kan de största prestationerna, men också de största katastroferna. Återigen förstör effekterna av vårt beteende miljön mycket, och nu har den berört flodmusslan, en art som utrotas . Margaritifera margaritifera, detta är dess vetenskapliga namn, lever i de bäst bevarade floderna, varar i ungefär hundra år och når mognad vid 20 eller 30 och beror på dess spridning av laxfiskar, som den utsätts i larvstadiet till överleva.
Befolkningen av denna mussla är mycket uttömd av vattenkraft och vattenföroreningar, och dess framtid är för närvarande mycket osäker. I själva verket används den som en av vågen för att känna till graden av kontaminering av floderna, eftersom denna blötdjur försöker leva floder med rent och klart vatten; Relativt lågt kalciummjukt vatten, steniga och sandiga bottnar med lågt siltinnehåll.
Låt oss återigen reflektera och inte låta en gastronomisk produkt av första ordningen försvinna.
