Tricolor pastasallad, isabel tonfisk och ruccola [video recept]

Den tricolor pasta sallad, Isabel tonfisk och ruccola har allt jag som i en god sallad. Pastan kokta al dente, de uppfriskande gröna ur ruccolubbladen och den sura beröringen av Isabels inlagda ljusa tonfisk.

Vi står inför en mycket komplett sallad , som näringsmässigt innehåller ingredienser från alla basgrupper. Du kan göra detta recept med valfri pasta till din smak, till exempel farfalle, skruvar eller makaroner.

Ingredienser

• Rucola löv, 5 körsbärstomater, 150 g tricolor pasta, Isabels inlagda ljus tonfisk, extra jungfruolja, balsamvinäger och salt

Hur man gör en tricolor pastasallad, Isabel tonfisk och rucola

Som framgår av följande video är beredningen av denna sallad ganska enkel, den viktigaste delen är presentationen av skålen när det gäller distribution av olika ingredienser. Men allt är väldigt enkelt.

Vi börjar med att laga pasta i saltat vatten så länge tillverkaren anger på påsen. Medan det lagar mat tar vi chansen att skära körsbärstomaterna i bitar av bitstorlek och bryta dem i hälften om de är små eller i fjärdedelar om de är större.

När pastan har kokats dränera den och kyl den i lite vatten så att den inte är väldigt varm . I en källa placerar vi ruccola i en cirkel och i mitten lägger vi pastaen som kommer att inramas av de gröna bladen.

På pastan lägger vi tomatbitarna hjälpt med tång och i hålen sätter vi flingorna från den inlagda ljusa tonfisken Isabel. Du måste vara noga med att distribuera allt väl distribuerat så att ingredienserna placeras jämnt.

Vi gör en vinaigrette genom att blanda extra jungfruolja med Modena-vinäger, vispa dem ihop i en skål. För att avsluta klär vi salladen genom att hälla några matskedar av vår vinaigrette på pastan, servera resten separat för att någon av matgästerna vill servera mer.

Behandlingstid - 20 minuter Svårighet - Lätt

provsmakning

Eftersom det är en sallad som har pasta är det en maträtt som tillfredsställer mycket och gillar unga och gamla. Jag uppmuntrar dig att prova denna tricolor pastasallad, Isabel tonfisk och ruccola att äta på jobbet, ta den i en matlåda utan att ta med vinaigrette, som vi måste använda för att krydda när vi ska konsumera den.

En Ensaladíssimas Isabel - Tomat- och tonfisksallad Isabel serveras i en majs tulpan