I inlägget, El Carné av punkter förvärrar nedgången i vinförbrukning, diskuterade vi ett nytt initiativ som övervägs av gästfrihetssektorn, institutioner och vingårdar. Från och med nu, om du har beställt en flaska vin i en restaurang och inte har slutfört den, kan du begära en speciell påse där du kan presentera flaskan för att ta den hem.
Detta är initiativet " Nöje fortsätter hemma ", det är utan tvekan ett ursprungligt åtagande från Regulatory Council of Rioja Designation of Origin och Euro-Toques Association, med målet att främja ansvarsfull konsumtion. I USA är det en daglig sak att ta rester från mat hem, till skillnad från i vårt land där rester antingen kastas i papperskorgen eller används av andra.
I det här fallet är vinet säkert väl använt och mer om det har kostat dig hans. Uppenbarligen har detta initiativ varit en framgång sedan det antogs 2004, liksom i Spanien är det avsett att kunderna på cirka 500 restauranger inte har några betänkligheter med att ta en flaska vin.
Den befintliga minskningen av vinförbrukningen, tillsammans med det nya poängkortet, kan leda till ett större fall. Tror du att detta initiativ kan lindra det? Har du tagit en flaska från restaurangen hem?
