Denna tisdag har ministerrådet på förslag av ministeren för utbildning, kultur och idrott godkänt utdelningen av guldmedaljer för merit i skön konst för år 2015. Bland de trettio vinnare är Celler de Can Roca grundades av bröderna Joan och Josep Roca i Girona 1986, idag ett av världens viktigaste kulinariska centra.
Denna förtjänst beviljas för att särskilja individer och enheter som skulle ha stått utmärkt på området konstnärskapande , tillhandahållit indikerade tjänster eller notoriskt främjat undervisning, utveckling och spridning av konst eller bevarande av det nationella konstnärliga arvet. Det är glädjande att se att gastronomi hör till dessa områden.
De tre Roca-bröderna tilldelas National Gastronomy Award och delar titeln Doctor Honoris Causa av University of Girona. Deras engagemang för köket och avantgarden, förutom deras koppling till akademism, har höjt dem till det högsta av gastronomi .
1995 fick El Celler de Can Roca, som föddes på ett litet ställe precis vid anläggningen av sina föräldrar, Josep Roca i Montse Fontané, sin första Michelin-stjärna, 2002 den andra och 2009 den tredje. 2013 och 2015 rankade den engelska tidningen Restaurant Magazine den som den första av de 50 bästa restaurangerna i världen. På grund av deras spektakulära karriär är det inte förvånande att Roca-bröderna hör till Fine Arts Gold Medals .
