Jag har en vän från Malaga som pratar mycket med mig om dygderna med Montignac-metoden för att förhindra fetma. Naturligtvis har böckerna om denna välkända franska kock publicerats allmänt under de senaste åren. Nu överrasker han oss med sin nya bok Förhindra och bekämpa fetma hos barn med Montignac-metoden , där han visar oss sin oro över de höga andelen övervikt hos barn i västländer.
En något opportunistisk bok, men samtidigt mycket gynnsam, eftersom andelen feta barn under de senaste fyrtio åren har multiplicerats med fem i västländerna. Näringsläkare verkar ha misslyckats i sina försök att kontrollera detta allvarliga problem.
Det har varit många teorier som försökte förklara detta faktum: Å ena sidan talade det om överskott av kaloriintag som huvudorsaken. Men undersökningar visar att de inte bara har ökat, de har till och med minskat till otillräckliga gränser. Nu får fetma ofta skylden på ökad stillasittande livsstil på grund av förändringar i livsstilsvanor, särskilt på grund av det stora antalet timmar som unga människor och barn spenderar på datorer och spelkonsoler, som redan överskrider den tid som spenderas på TV.
Montignac berättar emellertid om en ny strategi. Det verkar som om det finns en predisposition för fetma redan från livmodern, säger medfödd , som i sin tur drivs av dåliga matvanor , "den perverse naturen av industriell näring , " den främsta orsaken till barnfetma, enligt författaren. .
En bok som öppnar ögonen på föräldrar som hjälper dem att förstå vikten av vissa dietbeslut för sina barn. Om dina barn redan är överviktiga ger boken dem hopp och upptäcker att fetma är vändbar och vidtar lämpliga åtgärder.
Titel: Förhindra och bekämpa fetma hos barn med Montignac-metoden
Författare: Michel Montignac ISBN 9788496669017 Upplaga År 2008 Sidor 336 Språk Spanska Pris 25 euro.
Via - Montignac Books, officiell webbplats. En Directo al Paladar - Kokböcker. Direkt till gommen - 200 Medelhavsrecept från Montignac.
